LA FONDA
TLF: 977 87 12 16

VEURE TOTA LA CARTA

ENTRANTS

Amanida Francolí

favetes, bolets, esparrecs
11,00

Amanida de escarola romesco i bacallà

10,00

Micuit de foie-gras d'ànec de L'Alt Empordà

12,00

Esqueixada de bacallà romescada

10,00

Pernil ibèric

18,00

Tupina de llom cérvol

12,00

Carpaccio de salmó fumat i bolets al mòdena

11,00

Carpaccio de bacallà i bolets al mòdena

12,00

Escudella de la Fonda

8,00

Sopa de frare gratinada

sopa de ceba
8,00

Cargols de la fonda

12,00

Remenat de bolets, espàrrecs i gambes

11,00

Gratinat d'albergínies i gambes

9,00

Favetes saltades amb pernil d'ànec

11,50

Canelons casolans gratinats

10,00

CARNS

Costelles de xai a la brasa

12,00

Graellada de carns a la brasa

13,00

Conill a la brasa amb allioli

10,00

Botifarra negra i llonganissa

9,00

Guatlles a la brasa

11,00

Filet de vedella brasa

18,00

Entrecot de vedella al rocafort

16,00

Perdiu de caça escabetxada

16,00

Cua de “Bou” estofada

14,50

Espatlla de xai al forn

14,00

Peus de porc al forn amb bolets

11,00

Civet de senglar amb fredolics

13,00

Magret d'ànec al “Pedro Ximénez”

13,00

Escalopes de foie-gras fresc al mòdena

16,00

PEIX

Suprema de salmó fresc al rocafort

12,00

Llenguado fresc a la planxa

14,00

Suprema de lluç de palangre al forn

14,00

Truita de riu a les nous

11,00

POSTRES

Bunyols de poma

4,50

Crema Catalana casolana

3,50

Flam d’ou casolà

3,50

Mel i mató

4,00

Postre de músic

3,80

Suc de taronja natural

3,50

Cafè Irlandès

4,00

Nous amb nata

5,00

Maduixots al gust

4,50

Fruita del temps

3,00

Trufes amb nata

4,00

Comtessa de nata i xocolata

3,00

Bombons gelats

3,00

Llimona gelada

3,50

Coco gelat

4,00

Magnum ametllat

2,50

Cornetto de nata i xocolata

2,00

Gelat de crocant

4,00